Nødde- mandeltoscatærte Tosca

Ingredienser

Fremgangsmåde.

Rist hasselnødderne i en stegepande på komfuret.

Fjern skallerne ved at gnubbe nødderne, f.eks. i et

kraftigt stykke køkkenrulle. Rist også mandler og

valnødder.

Bund

100 g smør eller margarine

3 dl hvedemel

1/2tsk. bagepulver

2 spsk. Rørsukker

1 æg

Fyld

100 g smuttede mandler

100 g hasselnødder

100 g valnøddekerner

100 g smør eller margarine

1/2 dl Lys Sirup

1/2 dl Rørsukker

2 spsk. hvedemel

1 dl mælk

Smelt fedtstoffet til bunden, og lad det køle af.

Bland derefter alle ingredienserne til en dej, som

trykkes ud i en tærteform med en diameter på ca.

25 cm.

Forbag tærten i 10 minutter ved 200°, og sænk

derefter varmen til 175°.

I en kasserolle blandes alle ingredienser til fyldet

undtagen mandler og nødder. Bring blandingen i

kog, og lad den simre et par minutter. Tag

kasserollen afblusset, og rør nødder og mandler i.

Fordel fyldet i den forbagte skal, og bag tærten i

ca. 15 minutter.

26-01-2009