Æbleskiver m. svesker

Mandag 5. januar 2009

Ingredienser

Fremgangsmåde.

Mel, natron, sukker blandes med 4

æggeblommer og kærnemælken.

Brug en håndmixer for at undgå klumper.

Æggehviderne piskes stive og vendes forsigtigt

i dejen.

Steges i en æbleskivepande.

Hullerne fyldes op til kanten og en sveske

lægges i.

Vendes når de rar skorper med en strikkepind.

Drysses med flormelis før de serveres og der

serveres syltetøj til

250 gram mel

2 tsk. Natron

1 spsk. Sukker

4æg

½ l. kærnemælk

1 pose svesker

Fedtstof til stegning

Tilbehør

Sukker og syltetøj

Desserter

05-01-2009