Ananaskage

Mandag 19. januar 2009

Ingredienser

Fremgangsmåde.

Rør smørret blødt. Tilsæt sukkeret og rør til det er

let og luftigt. Rør æggene i - et ad gangen.

100 g. smør

300 g sukker

4æg

250 gr. hvedemel

2 tsk. bagepulver

2 tsk. vanille sukker

2 dl. ananasjuice

1 stk. ananas

Sigt mel, bagepulver og vanille sukker i dejen,

vend det forsigtigt i sammen med ananasjuice.

Skær ananas i små stykker og vend dem i dejen.

Pynt:

4 spsk. flormelis

Fordel dejen i en smurt bradepande eller i to

smurte tærteforme og bag kagen ved 175° C i 40-

45 min. (stik i kagen med en træpind; der må ikke

være dej på pinden)

Kan også bages i små portionsskåle 25-30 min.

ved 175° C.

Pynt kagen med lidt sigtet flormelis

Hvis kagen skal være ekstra lækker, så tilsæt en

sjat Grand Marnier sammen med ananasjuicen.

Pynt evt. også med frisk frugt.

Bagværk

19-01-2009